Anuncia't al Descobrir
Gratuïta

Ciència i aliments

En una terra com Lleida, on la indústria del sector de l'alimentació és tan important i les tècniques d'innovació cada cop són més avançades, l'Institut d'Estudis Ilerdencs impulsa un cicle de conferències que tindran lloc a la ciutat de Lleida durant els mesos d'octubre i novembre i en les quals es divulgarà el coneixement al voltant d'aquestes noves tècniques i els seus beneficis per a la salut del nostre organisme. Les conferències aniran a càrrec de científics i d'investigadors de la tecnologia dels aliments. El cicle consta de quatre xerrades repartides de la següent manera:

  • 30 d'octubre. 'Innovació a la indústria alimentària', a càrrec de Narcís Grèbol, coordinador d'Innovació Tecnològica de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA). A les 12.30 h a la sala de Graus de l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària de Lleida (ETSEA).
  • 30 d'octubre. 'Dieta mediterránea y salud cardiovascular', a càrrec de Maria Isabel Covas, del Grup de Risc Cardiovascular i Nutrició. A les 18.30 h a la Sala Montsuar de l'IEI.
  • 6 de novembre. 'Micotoxinas en alimentos: cuando los mohos se convierten en nuestros enemigos', a càrrec d'Antonio J. Ramos, catedràtic en Tecnologia d'Aliments. A les 18.30 h a la Sala Montsuar de l'IEI.
  • 20 de novembre. 'Nuevas tecnologías de envase para conservar mejor los alimentos', a càrrec de Cristina Nerín, catedràtica de Química Analítica. A les 12.30 h a la Sala de Graus de l'ETSEA.
Sobre l'activitat

Hora: 12.30 i 18.30 h.

ETSEA i Institut d'Estudis Ilerdencs

Lleida (Segrià)

Més propostes a Segrià

Amb nens

D’entrada cal dir que l’itinerari que descrivim és planer i sense obstacles, preparat i ben senyalitzat perquè els infants i tots els visitants puguin gaudir del paisatge i de la varietat d’ocells que viuen o fan estada als ecosistemes del pantà d’Utxesa. Els miradors i...

Amb bici

Al peu del castell de Raimat, d’origen àrab, iniciem la nostra pedalada. Parlar de Raimat és parlar de la família Raventós, fortament lligada a aquestes terres. El 1914, Manuel Raventós Domènech va comprar les 3.200 hectàrees de terres ermes i desèrtiques de Raimat per convertir-les en el...

A peu

Una comarca que té per sostre un pla que frega subtilment els cinc-cents metres és una comarca aparentment condemnada a la domesticació paisatgística. Lluny d’unes vistes monocromàtiques, però, el Segrià té una diversitat desconeguda que va des del verd més humit de l’horta fins als...

Amb bici

El canals dels rius de Lleida, el Segre i la Noguera Ribagorçana, van transformar completament el paisatge erm de la plana en una horta rica i fèrtil. Us proposem un recorregut per l’horta de Lleida descobrint regadius, finques, séquies i nous parcs. Comencem la ruta a la passarel·la del...

Amb bici

Sortim de la Granja d’Escarp, un poblet acollidor i amb molta vida. Molt a prop fem parada a l’aiguabarreig del Segre amb el Cinca, espai recentment arranjat i de visita obligada. Resseguim un bon tram del Segre, a estones ben a prop del riu i d’altres lleugerament elevats, amb...

Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació