Anuncia't al Descobrir

11es Jornades Gastronòmiques del Llagostí

El llagostí és un dels productes característiques de les costes del delta de l’Ebre i Sant Carles de la Ràpita, com a principal port pesquer de la zona, dedica a aquest crustaci unes jornades que s’estenen fins a la primera setmana de desembre. Llagostins amb rom, amb crema, amb allipebre, amb ceps... La imaginació i la tradició es fonen a les cuines dels principals restaurants de la Ràpita, on els xefs proposen cada tardor diferents menús on el llagostí brilla amb llum pròpia, gairebé sempre acompanyat amb el preuat arròs del Delta i maridat amb vins de la DO Terra Alta i caves catalans.

Només cal mirar enrere per comprovar la bona acollida que aquestes jornades tenen al poble: el nombre de restauradors i, sobretot, el nombre de participants (entre veïns, visitants
i turistes) es consolida any rere any. Un dels motius és que ens trobem davant d’un producte de gran valor gastronòmic. El llagostí que es pesca en aquestes aigües (Penaeus kerathurus) és robust, amb una cuirassa exterior brillant, sense taques. Viu en aigües molt poc profundes, especialment a les desembocadures dels rius, cosa que explica la important concentració d’aquest crustaci a prop del delta de l’Ebre. Es pesca amb tremalls i nanses, especialment a l’estiu. Es comercialitza a bona part de les peixateries de les Terres de l’Ebre, però us recomanem tastar-lo a la taula dels restaurants de Sant Carles, on els xefs mimen el producte fins a convertir la seva degustació en una expe-riència memorable.

Us recomanem que feu reserva prèvia si no us voleu quedar sense gaudir d'aquesta saborosa experiència. Per consultar el llistat d'establiments participants, feu un cop d'ull al web www.turismelarapita.com.

Sobre l'activitat

Preu: 38€

Més informació

 

Sant Carles de la Ràpita (Montsià)

Més activitats a Sant Carles de la Ràpita
Permanent
Es pot gaudir del delta de l’Ebre a vista d’ocell sense deixar de tocar de peus a terra. I això és tan fàcil com pujar fins a la roca Foradada, un dels punts més alts...
Més propostes a Montsià

A peu

L’oratge, les riuades i els corrents marins modulen l’estructura del Delta. És un procés lent però continu i perceptible, sobretot, al tram final de la desembocadura. Una visita a la gola de Migjorn ens permetrà copsar aquesta realitat única i canviant. Deixem el cotxe al pàrquing del...

A peu

Des de Sant Carles de la Ràpita cal agafar el camí del mas de Mata-redona, que surt de darrere el camp de futbol.Prenem com a referència els indicadors que ens guien a l’Espai Natural de la Serra de Montsià. Voregem el barranc del Solito fins arribar al Cocó de Jordi, esplanada on podem...

A peu

Comencem el recorregut al pla que delimiten el Mas de la Cuixota, el restaurant L’Estany i la Casa de Fusta, just a tocar de la bassa de l’Encanyissada. Des d’un extrem de la plaça surt un camí habilitat per a bicicletes i vianants que voreja la part interior de la llacuna. A...

Amb nens

Els albergs, les cases de colònies i els refugis són camps de proves molt adequats per als infants: hi reforcen els hàbits de convivència. A més, generalment estan situats en indrets naturals on podem treballar el coneixement de l’entorn d’una manera lúdica. Avui, per posar-ho en...

A peu

Ens endinsem al massís del Port resseguint el curs del riu de la Sénia fins arribar a l’embassament d’Ulldecona, conegut per pantà de la Sénia, que malgrat els noms pertany a la Tinença de Benifassà, ja dins el Baix Maestrat. Deixem el cotxe al costat de la presa. Les possibilitats que...

Cases Rurals a Montsià

Sant Jaume d’Enveja, Montsià

Lo Segador

Casa de poble independent

El Poblenou del Delta, Montsià

Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació