32a Fira de Sant Llorenç
A la primeria dels vuitanta hi va haver al Pirineu un moviment de recuperació de l’artesania alimentària. En l’àmbit de formatges de pastor, Xesco Buscallà, de Bar, i Glòria Torres, d’Ossera; en el de les flors aromàtiques, Peter Elmer i la Suzette, d’Ossera; en el de les conserves, Caterina Solé i Joan Sangenís, de Bor. Els van seguir cansaladers, pastissers, apicultors, forners..., tots amb la voluntat de recuperar tradicions desaparegudes. A rebuf d’aquest moviment, l’Ajuntament de Bellver va iniciar l’any 1983 la Fira de Sant Llorenç, destinada als productors de les comarques del Pirineu, i l’èxit de públic els va empènyer a continuar. A les parades, s’hi van afegir tallers i conferències per donar a conèixer els productes de la Fira, i també va néixer la trobada de música tradicional que encara ara acompanya la Fira. Hi ha un estricte respecte pel producte. Mels, pastissos, licors, plantes aromàtiques, bolets, formatges, lactis, cerveses, conserves de porc, conserves d’ànec i oca, sucs, conserves de bolets..., tots són del Pirineu. Enguany, el protagonista serà el cep i s’hi faran activitats vinculades.