Anuncia't al Descobrir
Gastronomia

Experiències gastroculturals a La Barricona

A La Barricona diuen que, com cantava l’Ovidi Montllor, ja no els alimenten molles. Així que us hi esperen amb uns menús molt treballats que s’adapten a la temporada, als productes que troben al mercat i als que els venen els productors locals. El resultat és una cuina tradicional, combinada amb sabors portats de tots els racons del món i que utilitza les últimes tècniques culinàries. I a la nit podeu optar per una proposta juganera: les pissarres, que són tastets que barregen colors, sabors i textures.

 

Darrere de tota aquesta proposta gastronòmica hi ha un projecte cooperatiu que batega al cor del Ripollès instal·lat a una antiga masia catalana on no només fan una oferta de restauració. I és que també elaboren ells mateixos la cervesa artesana, salses i melmelades que us podreu emportar cap a casa; i fins i tot els podreu demanar que us facin una visita guiada a les instal·lacions on destil·len la cervesa, que han batejat amb el nom de La Calavera.

 

Maridatges amb cacau i cervesa

Si esteu atents a la seva agenda, també us podeu apuntar als maridatges que proposen amb cacau i la cervesa de la casa, visitar la Brewtast (fira de cervesa artesana) o gaudir dels micromusicals a la fresca amb què omplen les nits d’estiu.

Sobre l'activitat

Preu: Consulteu carta

Hora: Per dinar cada dia de 13 h a 16 h. Per sopar, grups amb reserva.

Més informació

La Barricona / 972 70 23 52

La Barricona

Ctra. de Sant Joan, km 3,6

17500 Ripoll (Ripollès)

972+70+23+52

Més propostes a Ripollès

13 de maig - Vallfogona de Ripollès

Del 10 al 13 de maig - Ripoll

Més propostes a Ripollès

A peu

Diu la llegenda que cap a l’any 700 un eremita, sant Gil, va ser el primer habitant de Núria. Després d’estarse quatre anys vivint en aquestes valls, es va veure obligat a fugir cap a la Provença aban donanttotes les seves pertinences, inclosa una marededéu, i la creu, la campana i...

Amb bici

Avui pedalarem per una via verda: l’antic traçat del ferrocarril entre Ripoll, Sant Joan de les Abadesses i Toralles. L’origen d’aquesta via de tren la trobem al 1880, època en què les mines de carbó d’Ogassa necessitaven instal·lacions ferroviàries per poder transportar el...

Amb bici

Iniciem la pedalada a Sant Pau de Segúries, un poble situat a la riba esquerra del Ter, molt a prop del límit amb la Garrotxa. Sortim del nucli urbà pel camí ral de Camprodon, marcat com a PR-C 188. Arribem a prop de Salelles, on caldrà desviar-nos cap al coll de Sitjar; en arribarhi, hi trobarem...

A peu

Iniciem el recorregut a l'estació del cremallera de Ribes Vila. Sortint de l'estació anem cap a la dreta i de seguida creuem la via del cremallera per endinsar-nos primer al passeig de la Margarideta i tot seguit al passeig de Santa Caterina. En tots dos hi ha una font homònima d'aigües...

A peu

Des de l’Oficina de Turisme, a la plaça de l’Abat Oliva, donem el tomb a l’església de Sant Pere, consagrada l’any 890 com a església parroquial. El nom del passeig en què ens trobem, Elies Rogent, arquitecte i mestre de Gaudí, Domènech i Montaner, ja ens dóna bona mostra...

Cases Rurals a Ripollès
Can Puntí

Casa de poble compartida

Vallfogona de Ripollès, Ripollès

Masia la Canal

Masia

Gombrèn, Ripollès

Mas Mitjavila

Masia

Ogassa, Ripollès

Can Janpere I

Casa de poble independent

Pardines, Ripollès

Can Janpere II

Casa de poble independent

Pardines, Ripollès

Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació