Festa de la Ratafia

Només hi ha una capital mundial de la ratafia i és Santa Coloma de Farners. El municipi de la Selva fou el primer a celebrar cada tardor una fira dedicada al licor d’herbes més arrelat a la meitat nord de Catalunya, i d’això ja en fa trenta anys. Amb el temps, la celebració ha crescut fins al punt de considerar-la com la segona Festa Major de Santa Coloma. L’acte més esperat és el concurs de ratafies, que ha arribat en algunes edicions a superar les 150 ratafies diferents, ha fet augmentar l’exigència i el perfeccionament de les elaboracions i per tant la importància dels guardons que s’hi reparteixen. Però enguany, per celebrar el trentè aniversari, hi haurà un total de trenta activitats.

Ampliar l’interès per la ratafia a altres àmbits culturals com també el ram de la restauració i el de la pastisseria és un dels objectius de la festa. No us oblideu de tastar els plats i menús de Can Pinxo inspirats en la ratafia, i les tradicionals coques i dolços de ratafia que elaboren a Can Trias, a Can Tuyarro i a la pastisseria Gasela. Entre els actes que farceixen aquests quatre dies gaudireu de balls tradicionals, cercaviles singulars, demostracions d’esports i tastets de productes.