Festival del Xató de Vilanova 2017
L’autèntic xató de Vilanova i la Geltrú té una recepta única, amb tècniques de reminiscències àrabs i diversos graus de sofisticació. Per donar-lo a conèixer, el diumenge 26 de novembre se celebra el Festival del Xató i la Festa dels Mercats al Mercat de Mar.
Els assistents al festival tindran una oportunitat d’or per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar el Xató de Vilanova, alhora que podran tastar una variada degustació de tapes elaborades amb productes del mercat.
La Festa dels Mercats constitueix una clara voluntat d’apropar els productes autòctons als ciutadans, combinant l’activitat pròpia d’un dia feiner amb la festa i la tradició culinària de Vilanova. Així, durant tot el dia, el Mercat de Mar es convertirà en un espai festiu, ambientat amb música en directe.