Fira de l’Espàrrec

Torrades i coques, pasta, croquetes, ‘sushi’ o arròs, tot amb un ingredient bàsic i de la terra: l’espàrrec. Per promocionar aquest producte mediterrani el Port de la Selva fa quatre anys que organitza la Fira de l’Espàrrec, que aquesta edició se centra en l’espàrrec de bosc i en plats de peix, majoritàriament. La combinació d’aquests aliments ha donat noves idees culinàries als restaurants del poble, que exposaran dissabte les seves propostes a la Plaça d’en Pol Nadal i Mallol. També sota les voltes de l’Ajuntament els visitants podran veure les receptes dels anys anteriors.

Diumenge, de 10 a 18 h, comerciants i artesans de la vila faran una fira artesanal al Passeig del Mil•lenari on vendran entre d’altres, productes relacionats amb l’espàrrec. Els visitants podran tastar o comprar productes tradicionals i també innovadors, com botifarres, melmelades o sorbets. Com a novetat, aquest any hi haurà un tiquet-degustació per 3 euros, que permetrà fer 5 tasts en parades de la fira. A part, s’han organitzat activitats paral•leles, com una cacera d’espàrrecs, tallers infantils o una exposició sobre el poeta J.V. Foix. La festa acaba diumenge amb una cercavila, cantada d’havaneres i rom cremat.