VII Fira de la Botifarra de la Garriga
Un munt d’actes festius i gastronòmics t’esperen a la Garriga per homenatjar els bons embotits del municipi. Cansaladers i cuiners treuen al carrer els seus productes i receptes durant els dos dies de la 7a Fira de la Botifarra. Crua, cuita, negra, d’ou, de bolets, de ceba, d’escalivada… N’hi ha de moltes varietats.
Dins les activitats previstes, el divendres al vespre té lloc la inauguració, amb un maridatge de plats i vins de proximitat. El dissabte es podrà viure la Calderada Termal, que començarà a les 10 h a la plaça de l’Església, amb una olla de 150 litres. Tothom podrà tastar la botifarra cuita autèntica de la Garriga, feta només amb carn, cansalada, sal i pebre, sense colorants ni conservants. A la tarda, hi haurà una demostració d’elaboració de botifarres artesanes. Al costat de producte estrella, es podran trobar parades de l’Associació Agrària de la Garriga i una llarga llista de productors de proximitat que oferiran olis, mel, formatges o melmelades. A més, durant tota la setmana, els restaurants adherits oferiran el Menú de la Botifarra, amb plats preparats especialment per a l’ocasió.