Fira de la Tòfona de Centelles 2014
Els boscos catalans són plens de bolets deliciosos i fongs aromàtics i exquisits, entre els quals hi ha la tòfona, anomenada per molts ‘el diamant negre'. Pocs productes hi ha que facin tanta festa com la tòfona. I per gaudir-ne, no cal gastar-se gaires diners. A Centelles sabreu per què. De fet, hi descobrireu tot allò que vulgueu relacionat amb aquest apreciadíssim bolet. El nucli antic de la vella vila comtal es vesteix de gala amb experts tofonaires, exposicions i venda de tota mena de bolets, tòfones i moltíssims dels seus productes derivats, com ara olis i confitures. S’hi podran degustar menús dedicats a la tòfona, participar en tallers i cursos de cuina i tastar les millors ratafies, beguda de moltíssima tradició entre les famílies locals.