Gastronomia i vins a la fàbrica Moritz

La gastronomia és el tema triat per Enric Calpena per a la pròxima sessió del 'Vins amb història', que tindrà lloc el dimarts 2 de setembre a la Sala de Tancs de la Fàbrica Moritz Barcelona. El periodista explicarà la fascinant història de la patata, el tubercle originari de l’Amèrica del Sud que va arribar a Europa al segle XVI. També parlarà dels cuiners més sofisticats, el romà Lúcul i el francès Vatel. Ambdós es prenien molt seriosament la seva feina, fins a tal punt que la llegenda explica que Vatel s’hauria suïcidat perquè no va rebre a temps el peix que havia encarregat per a un banquet molt important. Calpena també parlarà del menjar estrafolari que es consumia a París l’any 1870, durant el setge que va patir la ciutat a mans de les tropes prussianes.

Vins viatgers
Els vins que es degustaran són un Fino Tío Pepe NV de González Byass, un Domaine Landron Muscadet Amphibolite Nature 2012 (Loira, França), un Bott-Geyl Les Pinots d’Alsace Métiss 2011 (Alsàcia, França) i un La Conquête 2011 Bordeaux (França). Per gaudir de tot plegat, veniu el 2 de setembre a les 19 h a la Fàbrica Moritz Barcelona (ronda de Sant Antoni, 41). El preu per persona és de 10 €. Per fer la reserva, envieu un e-mail a confirmacions@moritz.com.