IV Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls
Torna un esdeveniment creat i organitzat per reivindicar la cuina del calçot de Valls i la comarca de l'Alt Camp. El 25 de novembre viurem la quarta edició de la Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls, amb les millors degustacions d’aquest producte i demostracions de 'show cooking'.
A les 10 h tindrà lloc l’acte simbòlic de l’arrencada del primer calçot de la temporada. La part més festiva de la jornada, que es farà al Pati de Valls, comptarà amb la presència de fins a 12 restauradors, 5 cellers de la DO Tarragona i diversos xefs com Eduard Xatruch, del restaurant Disfrutar, o Hideki Matsuhisa, del restaurant Koy Shunka, tots dos guardonats amb una estrella Michelin i que oferiran una demostració de cuina del calçot.
A les 11.30 h s'obrirà el Mercat de Tastets a base de calçot preparats especialment per a l'ocasió; el públic assistent podrà degustar fins a 10 especialitats diferents per 2 € la tapa o ració, que es podrà combinar amb degustacions de vins de la DO Tarragona (les consumicions costaran 1 €).