IX Jornades Gastronòmiques de Molins de Rei

Cargols amb sèpia i calamarsets, carpaccio de tonyina marinat amb cítrics i tàrtar de tomàquet i xampinyons, o 'cake' alemany de poma són alguns dels plats que es poden degustar i veure'n la preparació durant les Jornades Gastronòmiques de Molins de Rei, que se celebren en el marc de la Festa Major del poble. Aquestes sessions, que es realitzen a la Sala Punt de Comerç del Mercat Municipal, ofereixen la possibilitat d'observar en directe l'elaboració d'una recepta mentre els restauradors professionals n'expliquen el procés, tot maridant el plat amb cava de diversos cellers, com ara Juvé i Camps, Vilarnau o Recaredo. A més, aquestes jornades, amb la voluntat d'unir els diferents sectors econòmics implicats i per donar a conèixer els productes locals, compten aquest any amb l'ajuda de 'bloggers' del món de la cuina, que s'encarreguen d'explicar a les xarxes socials tot el que succeeix dins la sala. I finalment, si t'han agradat els plats i no n'has tingut prou amb les demostracions, s'ha editat un llibret amb totes les receptes de les Jornades Gastronòmiques explicades, perquè no t'oblidis de cap ingredient.