Jornades gastronòmiques
La cuina del bolet al Berguedà 2016
Del 15 de setembre de 2016 al 15 de novembre de 2016
- Diversos municipis del Berguedà
La quinzena edició de la campanya boletaire al Berguedà aplega enguany més de 13 restaurants participants. Fins a finals de novembre podreu gaudir de menús realitzats expressament per a aquesta temporada: saltat de ceps sobre llit de poma amb encenalls de foie, fredolics amb llaminadura de conill, bacallà amb tomàquet confitat i coulis de ceps o lluç amb alls tendres i llenegues. Cuina de tardor elaborada amb bolets de primera qualitat.
