Anuncia't al Descobrir
Taller

La cuina dels tsars

En la Rússia dels tsars, cuina, política i guerra anaven de la mà. Durant l’època d’Ivan el Terrible, el menjar del palau només es diferenciava dels àpats del poble en l’abundància. Posteriorment, els monarques, que provenien d’Alemanya, incorporaren manlleus de la seva cuina. Durant el regnat de Pere el Gran, a Sant Petersburg cada vegada es demanaven més els plaers hedonistes de la burgesia occidental. Després de la guerra contra Napoleó i, sobretot, amb el tsar Nicolau II, Rússia va tornar a un nacionalisme culinari, amb elaboracions purament autòctones.

El cicle d’activitats gastroculturals ‘Cuinem [i mengem] la història’, organitzat conjuntament per Barcelona Cuina Natural i Arqueonet, acosta els participants a la cuina dels tsars amb aquest taller. La jornada comença amb una xerrada temàtica a càrrec del doctor en Història Antiga Carles Buenacasa. Després, els assistents participaran en la preparació de les receptes amb els xefs. Per acabar, es realitzarà un dinar de degustació dels plats preparats. Les places per a ‘La cuina dels tsars’ estan limitades a 20 persones.

Sobre l'activitat

Preu: 50€

Hora: 11 h

Més informació

Barcelona Cuina Natural

Berlinés, 3

Barcelona (Barcelonès)

Més propostes a Barcelonès

A peu

Badalona, primer poble de pescadors i ciutat industrialitzada després, ha sabut guardar en les desconegudes valls de Canyet i Betlem un aire de poble i una bona mostra de masies medievals, de quan la vida bullia en el món agrari i les freqüents incursions dels pirates obligaven a transformar les...

Escapades

1. Platja de CalafellA més de fer el bany de rigor, a aquesta platja penedesenca hi ha moltes coses a fer. Per als amants dels esports nàutics, diverses empreses d’activitats proposen navegar en un veler, llogar un caiac o provar el Paddle Surf una antiga forma de navegació originària de la...

Amb bici

En el continu urbà de Barcelona, Sant Adrià de Besòs i Santa Coloma de Gramenet, trobarem una zona de canvi constant i gaudirem de diferents ambients i paisatges. Anirem des de les platges de disseny del litoral barceloní fins als turons de la serralada de Marina. També viatjarem en el temps:...

Amb nens

Sol, aire fresc, un passeig a la vora d’un riu i quatre zones verdes a l’abast. Encara que no ho sembli, som a l’Àrea Metropolitana de Barcelona, concretament fent una ruta en bicicleta des de Montcada i Reixac fins a la desembocadura del Besòs, tot seguint la llera del riu. Es...

Amb bici

Recórrer els últims quilòmetres del Llobregat té una bona recompensa: la descoberta dels paratges a banda i banda del riu abans que s’uneixi amb el mar Mediterrani. Per fer-ho, comencem la ruta a Sant Boi de Llobregat. La ruta que us proposem recorre una part del Parc Riu Llobregat, que...

Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació