Anuncia't al Descobrir

Hotel Miralles

Horta de Sant Joan (Terra Alta)

Entre els tretze i els divuit anys, el Salvador es va dedicar a cuidar cabres i somiar que en un futur obriria un restaurant. El somni fa temps que s’ha fet realitat. Fa més de trenta anys, ell i la seva dona, la Pepita Serena, obrien una fonda que no ha deixat d’ampliar-se amb el temps fins l’actual Hotel-Restaurant Miralles. Curiosament, allò que uneix aquells temps de pastor i l’actualitat és la matèria primera d’un dels seus plats estrella, que els fan coneguts dins el món de la restauració: la cabra blanca o crestó.


Crestó rostit o en escabetx. Aquest, que era un plat propi dels senyors del segle xiii, avui és una de les delícies que el Salvador i la seva família serveixen a dojo des d’aquest establiment d’Horta de Sant Joan. Per guisar, hi ajuda la bona aigua de la zona, l’excel·lent oli i el vi de la Terra Alta.


L’Anna potser és a la recepció. La Nuri, a la cuina. Les filles del Salvador i la Pepita treballen a l’Hotel amb la mateixa passió que els seus pares. Totes dues han estudiat hostaleria i s’enorgulleixen de garantir la continuïtat d’aquest negoci familiar. I es nota que ho és, de familiar. Sobretot, en el tracte, que ajuda el visitant a sentir-se més còmode.


Les habitacions, nombroses, són senzilles però acollidores. Les persianes, automàtiques. La sala d’estar, d’altres temps. I els menjadors, immensos (amb capacitat per a 400 persones). Allà, mireu a la taula del costat: segur que algú demana crestó. Potser no en sap tota la història. Potser no sap que aquell jove pastor continua tenint ramat propi amb aquestes cabres autòctones per fer de l’Hostal-Restaurant Miralles un punt d’atracció de paladars que busquen sorpreses.


Buscant les vistes d’Horta
Horta de Sant Joan és dalt d’un puig. Tot són carrers que pugen, baixen, fan cercles. Val la pena veure’l amb perspectiva. Per això, des de l’Hotel-Restaurant Miralles, la temptació ve d’un parell de quilòmetres més enllà. A tocar del convent de Sant Salvador d’Horta (una joia de temps dels templers que ja val, i molt, la caminada) hi ha una espectacular muntanya, la de Santa Bàrbara (juntament amb el convent estan declarats monument historicoartístic). El camí està molt ben condicionat i encara que els últims metres no siguin aptes per a persones amb vertigen, la recompensa del cim fa oblidar qualsevol patiment. Vistes del Port, de la Terra Alta i, és clar, d’Horta, allà dalt del puig.


Aquest allotjament es va publicar en el número 134 del DESCOBRIR.

Característiques
  • Preu:
    • Habitació doble amb esmorzar: 85 €.
    • Habitació doble amb mitja pensió: 100 €.
    • Habitació doble amb pensió completa: 120 €.
  • Nombre d'habitacions : 50
  • Serveis de menjar: pensió completa, mitja pensió, esmorzar
  • Servei de neteja: diari
Serveis
  • Lloguer de bicicletes
  • Guies de senderisme disponibles

Adreça: Avinguda de la Generalitat, 19–21 43596
Horta de Sant Joan (Terra Alta)

Telèfon 977 43 55 55

Web: www.hotelmiralles.com/

Més propostes a Terra Alta

El Vendrell, Reus, Mont-roig del Camp i Horta de Sant Joan

Natura

Horta de Sant Joan

Més propostes a Terra Alta

A peu

Després de 7,2 km per la carretera que surt d’Arnes en direcció als Ports, agafeu una pista de terra que us conduirà, en un tres i no res, al barranc del Lliberós. Davallareu, pel costat del...

Amb nens

A Corbera d’Ebre, a la Terra Alta, hi va haver alguns dels combats i bombardeigs més aferrissats de la batalla de l’Ebre, una de les batalles més cruels de la Guerra Civil Espanyola. Per...

A peu

Sortim dels olivers de la Gata, situats al fons de la vallada que vertebra el barranquet del Mas de Salero. Ascendim per una pista terrera, envoltats de romers i algunes carrasques i sapins (pins...

Amb bici

Posem el comptaquilòmetres a zero a la plaça de Catalunya d’Horta de Sant Joan per emprendre aquesta ruta que evita el relleu muntanyós del poble: rodarem pel terme més planer, visitarem Lledó...

Escapades

Aquesta passejada tranquil·la apta per a tota la família amb el Canaletes de silenciós acompanyant ens portarà per un paisatge abrupte entre camps de vinyes i estacions abandonades. La via verda està...

Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Descobrir.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
  • El més vist
  • El més comentat
Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació