Jornades Gastronòmiques del Bolet de l'Alta Ribagorça
Arribada la tardor, se’ns desperta la fal·lera boletaire. I l’Alta Ribagorça és un dels millors indrets del país on poder-la sadollar. La riquesa micològica d’aquesta comarca, amb centenars de tipus de bolets, la trobareu sintetitzada en les jornades gastronòmiques que tenen lloc tots els caps de setmana d’octubre, fins a l'1 de novembre. Als diversos restaurants participants, hi assaborireu menús exquisits de cuina de temporada feta a base de rovellons, llenegues, rossinyols, fredolics i ceps frescos, i experimentareu el gust d’altres espècies menys populars però de gran valor gastronòmic com l’apagallums o la cama de perdiu. També podeu aprofitar per participar en les visites guiades al patrimoni romànic de la vall de Boí, Patrimoni de la Humanitat per la Unesco, i en les fires i festes que s'organitzen a la comarca pels volts de Tots Sants.
Consulta els menús i la programació de les Jornades!