Maridatge de cerveses artesanes i formatge

D’entre l’enorme i expansiu univers de les cerveses i els formatges artesans, a la cerveseria La Més Petita us en trien diversos i us proposen una experiència gastronòmica per maridar-los i assaborir-los.
L’Albert Sanchis és el responsable d’aquesta petita cerveseria de l’Eixample barceloní, que va obrir fa dos anys i que sempre té punxats als tiradors vuit tipus de cerveses artesanes diferents.
Per al maridatge, tindreu l’oportunitat de tastar quatre cerveses i quatre formatges diferents. L’Albert tria quatre cerveses artesanes d’estils diversos: una de les conegudes com a lager (el tipus a què estem més acostumats), una ale (elaborada amb ordi maltat), una làmbica o salvatge, i una de blat. En podreu tastar de catalanes, d’angleses, d’alemanyes i de nord-americanes. Al llarg de les dues hores del taller, us endinsareu en la cultura i la història de la cervesa artesana i gaudireu de les diferències que hi ha entre elles per mitjà del color, l’olfacte i el sabor. A més, tastareu formatges blaus, fumats, tous i d’altres característiques que combinin amb les cerveses triades.
Aquest és un taller que s’ofereix a demanda i que podeu convertir en un regal per compartir amb familiars o amics.