Anuncia't al Descobrir
Gastronomia

Ruta del pa al Lluçanès

Al Lluçanès, comarca reivindicada i enclavada entre Osona, el Berguedà i el Bages, encara es conreen varietats antigues de blat i es treballen de manera artesana per oferir un pa d’aquells que ni els cal acompanyament. Si voleu conèixer tot el procés que segueix aquest pa des que es planta el blat fins que us n’emporteu una barra sota el braç, el Consorci del Lluçanès ha preparat una ruta que recorre tres punts d’aquesta comarca essencials per a la producció d’un producte gastronòmic de gran qualitat.
La primera aturada la fareu al Mas Terricabras (Oristà), al camp d’un dels tres pagesos que encara conreen blat forment i xeixa, varietats que fa segles que han alimentat els graners del Lluçanès. La paradasegüent serà al molí fariner de Puig-oriol (Lluçà), mogut per la força de l’aigua de la riera, una relíquia que encara funciona onel graes transformavaen farina de manera artesana.I, finalment, us presentaran una joia del patrimoni lluçanès que encara està activa: un forn de llenya de cocció directa, cosa que significa que el pa es cou al mateix lloc on prèviament s’ha fet el foc. És un dels pocs forns d’aquesta tipologia que quedenal nostre país i l’únic del Lluçanès. Un cop cuita la massa, elaborada amb farines antigues, en aquest forn únic (no ho hem dit: és el forn Pujals, de Sant Boi de Lluçanès), podreu assaborir un pa que té un alt valor gastronòmic, patrimonial i artesà.
Cal fer reserva per participar-hi.

Sobre l'activitat

Preu: Adults 10€ (+15€ si es vol dinar) i infants fins a 10 anys 5€ (+10€ pel dinar)

Consorci del Lluçanès

Carrer Vell, 3

08515 Santa Creu de Jutglar (Osona)

93 888 00 50

consorci.llucanes.cat

Més propostes a Osona

Visita guiada

26 de novembre - Viladrau

Visita dinamitzada

26 de novembre - Vic

Més propostes a Osona

A peu

Per pujar a Cabrera, tot i que a primer cop d’ull no ho sembli, hi ha camins per triar i remenar. Nosaltres comencem des de Sant Julià de Cabrera i així gaudim d’una altra joia del romànic. Avancem per la pista, direcció nord, fins una cruïlla (coll del Vidrier) on ens enfilem per un...

Amb bici

A la plaça Jacint Verdaguer de Folgueroles, on el poeta jugava de petit, s’alça l’església romànica de Santa Maria i un pedró modernista que ens marca l’inici del nostre poètic passeig. Hem de prendre la direcció cap a la Damunt.A l’indret de les alzines sureres trobem una...

Amb bici

Iniciem el recorregut al pavelló d’esports municipal de Prats de Lluçanès, on hi ha un centre de BTT i un gran plafó indicatiu amb totes les rutes senyalitzades de la zona. Nosaltres seguirem els senyals de la ruta número 4, de color blau. Enfilem carrer amunt pel costat del pavelló, tombem a...

A peu

Tot just deixem enrere el poble d’Alpens per topar-nos amb el Padró dels Dolors. Acostem el nas al vidre de la capelleta i mirem els peus de la marededéu. Curiós, oi? El peu dret és al costat esquerre i l’esquerre, al costat dret, però ningú no ens en sap donar raó. Tot seguit, ens rep...

Escapades

Us proposem unes escapades literàries a llocs semi-existents que podreu fer sols o amb nens. Es tracta d’unes rutes a racons reals de la nostra geografia que s’amaguen sota pseudònim a quatre novel·les catalanes de finals del segle XIX i principis del XX. Us parlem de l’ermita de...

Cases Rurals a Osona
Mas Vilarmau

Masia

Viladrau, Osona

La Rierola

Masia

Manlleu, Osona

Casa de poble independent

Folgueroles, Osona

El Vilar

Masoveria

Alpens, Osona

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Descobrir i uneix­te a la nostra gran família. Ja som més de 34.000 subscriptors

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Descobrir.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació