Sant Sadurní obre el Centre d’Interpretació del Cava a l’octubre

El cap de setmana del 7 al 9 d’octubre, coincidint amb la 15a edició del Cavatast, l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia obrirà al públic la primera fase del Centre d’Interpretació del Cava, ubicat en el cèntric edifici de la Fassina de can Guineu.

Amb taules temàtiques interactives, el visitant hi podrà fer un recorregut d’una durada que pot oscil·lar entre 30 minuts i una hora per aprofundir en el coneixement del funcionament d’una fassina, de la vila de Sant Sadurní, de la plaga de la fil·loxera i del cava. A banda de textos, en les pantalles tàctils es poden veure imatges suggerents, algunes en tecnologia 3D, i petits vídeos.

Les olors, el tacte, els colors… en síntesi, el món dels sentits serà protagonista en aquest equipament cultural que vol ser un complement diferenciat de les visites a les caves. L’objectiu és atraure anualment entre 25.000 i 50.000 visitants —dels 300.000 que actualment ja es desplacen a les caves—, i seduir-ne també de nous. L’entrada general té un preu de 3 euros.

Encara quedarà pendent una segona fase de la museografia, la que correspon al Celler Gran i la cava, que es confia tenir enllestida al llarg de 2012.