Es presenta la marca Gamba de Tarragona

És una de les varietats de marisc més gustoses del mercat. Parlem de la gamba que es pesca davant la Costa Durada, que és d’un color vermell molt intens i que pot arribar als 20 cm. Per promocionar-la i donar-la a conèixer, s’ha creat la marca Gamba de Tarragona, que acaben de presentar el Patronat de Turisme de Tarragona, el Port de Tarragona i la Confraria de Pescadors.

La primera acció de promoció de la nova marca seran unes jornades gastronòmiques que es faran a Tarragona del 13 al 29 de març. Hi participaran bona part dels restaurants del Serrallo, la Part Alta i el centre de la ciutat. A més de les jornades, també es difondrà un audiovisual que mostrarà els passos que segueix una gamba des que es pesca fins que arriba a la taula.

La marca Gamba de Tarragona és una reivindicació històrica, i permetrà impulsar un producte que ja és molt cotitzat als mercats i que es pot trobar a les cartes dels millors restaurants. Unes vuit barques del Port de Tarragona es dediquen exclusivament a la captura de la gamba, per a la qual es necessita una gran destresa, ja que viu a més de 400 metres de profunditat.