Març Gastronòmic al Prat de Llobregat

Per sisè any consecutiu, des del 5 de març fins al 12 d’abril, el pollastre pota blava i la carxofa Prat són els grans protagonistes del Març Gastronòmic al Prat de Llobregat, l’activitat que organitza l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat amb el suport de l'Ajuntament del Prat de Llobregat per impulsar aquest pollastre amb indicació geogràfica protegida i els productes del Parc Agrari del Baix Llobregat. Hi participen una vintena de restaurants del Prat de Llobregat, entre els quals hi ha els més representatius de la xarxa El Prat Degusta'l, i altres locals de Gavà, l’Hospitalet de Llobregat i Sant Boi de Llobregat amb el patrocini d’Estrella Damm.

Durant aquest mes gastronòmic, els visitants podran assaborir el pota blava i els productes de temporada del Parc Agrari, especialment la carxofa Prat. I, com ja va passar en l’edició del 2014, s’han sumat a la iniciativa altres municipis de la zona. A més, enguany, les jornades gastronòmiques duren dues setmanes més, per enllaçar-les amb la Festa de la Carxofa al Prat, amb moltes activitats de dinamització d’aquesta verdura referent dels cultius del Parc Agrari del Baix Llobregat.

Nodrir la ciutat
Durant aquesta sisena edició del Març Gastronòmic del Prat de Llobregat, amb la col·laboració de 'Slow Food Barcelona', la revista CUINA i l'Associació de Gastronomia i Turisme, es faran diverses activitats que volen fer reflexionar sobre la necessitat de consumir productes de proximitat, per abastir la ciutat de Barcelona amb ingredients de quilòmetre zero, tenint en compte que els horts de la comarca reuneixen les condicionsque els convertirien en el millor proveïdor de productes de quilòmetre zero de la ciutat.

La primera de les activitats que s’han programat per impulsar aquest projecte serà el dissabte, 7 de març, a la Masia de Cal Misses, al Parc Agrari del Baix Llobregat, on els visitants tindran l’oportunitat de conèixer l’espai i descobrir i degustar els productes agroalimentaris que produeix.

Informació en línia
Tota la informació que us calgui sobre el Març Gastronòmic la trobareu a la xarxa. I és que l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat ha renovat el web on, a banda de recollir les novetats de la campanya i la llista dels restaurants que hi participen, oferirà receptes i informació dels productes del Prat de Llobregat, especialment el Pota Blava. Les xarxes també seran la referència informativa als perfils de Facebook i Twitter, a Instagram amb el hashtag #quintotapa.