Anuncia't al Descobrir
OFERTA ESPECIAL -45%
SUBSCRIU-T'HI ARA I GAUDEIX TOT UN ANY D'UN DESCOMPTE ÚNIC!
Portada Descobrir 15
Número 15 - Novembre 1998

Terres de vi

En aquest número

Reportatges

El gran viatge dels ocells

Ara que la tardor ja s'ha instal·lat de ple i els turistes han tornat a la feina i a passar fred als països del centre i del nord d'Europa, val la pena fixar-se en uns altres viatgers que per a molta gent són uns desconeguts, tot i que cada any ens visiten a milions: els ocells migradors. Oriol Alamany (text i fotografia)

Reportatges

Cardona, un poble lligat a la sal

Cardona és una ciutat marcada per la sal. Des de immemorials, els seus habitants han aprofitat el jaciment natural i n'han fet el principal motor econòmic. Ara han deixat de rascar les parets de sal, però la mina continua sent molt més que un testimoni de la història: és un signe d'identitat i un homenatge a la natura. Francesc Ribera (text), Kim Castells (fotografia)

Reportatges

Amor express

Un conte per recordar el par d'atraccions de Montjuïc, tancat recentment Fa temps, Òscar Pàmies va escriure una història d'amor que tenir per escenari el parc d'atraccions de Montjuïc. Al conte imaginava que el parc tancava les portes el 1999. Va ser gairebé profètic; només es va equivocar de mesos. Ara que efectivament ha tancat les portes, aquí tenim el seu homenatge a un parc que ha format part de la infància de més d'una generació de barcelonins. Òscar Pàmies (text), Roger Velàzquez (fotografia)

Dossier central / Presentació

El vi segons el senyor Pla

El dossier sobre el vi que teniu a les mans no deixa de ser, no ens enganyem, una apologia d'aquesta beguda i de la cultura que genera al seu voltant. Per tant, ni que sigui per compensar, hem decidit d'oblir-lo amb unes gotes d'escepticisme 'made in' Josep Pla. És un fragment de 'El que hem menjat'. Josep Pla (text), Jaume Balanyà (fotografia)

Dossier central / Reportatges

La gran festa

Dies de verema La verema ha estat durant segles una d'aquelles fites que marcaven el ritme de la vida col·lectiva. Malgrat la tecnologia punta i les noves formes de vida, la collita del raïm continua essent un moment màgic. El periodista Alfred Rexach, que ha viscut des de petit "enganxat" a les vinyes, ens ho explica. Alfred Rexach (text), Jaume Balanyà (fotografia)

Dossier central / Reportatges

Còmplices del vi

Els personatges que apareixen a continuació tenen poc a veure els uns amb els altres. Però a tots ells els uneixen tres coses: la modèstia a la hora d'admetre que són uns grans experts en vi, el fet que hi dediquen gran part de la seva vida i la passió: no en saben parlar si no és amb el cor. Lara Toro (text), Jaume Balanyà (fotografia)

Dossier central / Reportatges

Catedrals de Bacus

Tot i no ser bàsic per a l'alimentació humana, el vi sempre ha estat un producte molt valuós per les civilitzacions occidentals i, especialment, pel món mediterrani. El vi simbolitza la joventut i la vida eterna i era, pels antics, una manera d'apropar-se a la naturalesa dels déus. El vi té ànima i tot el que l'envolta participa del seu misteri; l'arquitectura, també. Maria Gorgues (text), Jaume Balanyà (fotografia)

Dossier central / Reportatges

Els secrets del tast

Aprendre a tastar el vi no és tan difícil com sembla. I saber-ho fer bé no és una mostra de pedanteria, sinó una habilitat que us pot reportar grans plaers. Pep Palau ens fa cinc cèntims, per anar fent boca. Pep Palau (text), Jaume Balanyà (fotografia)

Dossier central / Reportatges

Paisatges plens d'Història

Els camps de vinyes omplen milers d'hectàrees arreu de Catalunya. Són paisatges diversos units per una obsessió, el vi, i per la història d'una gent que, generació rere generació, han fet del raïm el seu mitjà de vida. L'escriptor Joan Rendé, vinater com els avis dels seus rebesavis, ens descobreix la història humana que hi ha darrere de cada cep. Joan Rendé i Masdéu (text), Jaume Balanyà (fotografia)

Dossier central / Reportatges

La ruta dels escollits

En aquest país, en el món del vi, abunden els exemples de feina ben feta. En un cap de setmana podeu traçar un recorregut pels quatre punts cardinals de Catalunya ple de descobertes ben especials. Nosaltres ho hem fet, sabent que era impossible abastar-ho tot, però amb l'ànim de fer una tria com Déu mana. Aquesta és, doncs, només una de les rutes possibles de la geografia del vi català. Pep Palau (text), Jaume Balanyà (fotografia)

Dossier central / Reportatges

Vi vell

Les tècniques dels avis Oriol Garcia (il·lustració)

Reportatges

Espolla

I de sobte, l'aigua Normalment, Espolla (Pla de l'Estany) és una plana seca per on es pot caminar tranquil·lament. Però, de tant en tant, l'aigua brolla de diversos conductes subterranis amb tanta potència que pot arribar a convertir la terra ferma en una zona inundada on neixen animals que moriran amb la nova dessecació. Ernest Costa ha fotografiat aquest fenomen singular i ens l'explica. Ernest Costa (text i fotografia)

Reportatges

Una princesa asteca al Pirineu

La filla de Moctezuma II, últim emperador asteca, va viure molts anys al nostre país. O això diu la llegenda, que explica que la princesa va arribar a Catalunya del bracet del baró de Toloriu, membre de l'expedició d'Hernan Cortés. Veritat o ficció, el fet és que Toloriu, un poble petit a la falda del Cadí, ha estat objecte d'una curiositat intermitent a causa de la veïna índia que van, presumptament, tenir al segle XVI. Antonio Franco (text), Oriol Alamany (fotografia)

Guia pràctica

10 propostes per viure la tardor

Les recomanacions següents no pretenen que us ho passeu bé malgrat la tardor, sinó mercès a ella. Amunt aquests ànims, i confiem que els fabricants de pastilletes de liti ens sabran perdonar. Xavier Sust (text), David Fernández (il·lustració)

Rutes

A peu

La ruta dels invasors

De Collbató a Sant Jeroni de Montserrat, pel camí dels Francesos Josep Nuet i Badia (text i fotografia)

Ruta amb bici

El Priorat històric

Sergi Ramis (text i fotografia)

Ruta per la muntanya

La canal del Verdet de Pedraforca

Ascensió al Pollegó Superior Francesc Sallent (text), Parc Natural del Cadí-Moixeró i Jaume Bonaventura (fotografia)

Ruta amb nens

La serra de l'Ocata

M. Àngels Castillo i Jordi Bastart (text i fotografia)

  • Subscriu-t'hi ara
    ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!
  • Llegeix-nos a iQUIOSC
    iQUIOSC.cat és un quiosc digital a través del qual ens pots llegir en iPad, iPhone o a l'ordinador (Mac o PC).
Cercador de revistes

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies i de tercers per recopilar informació amb una finalitat tècnica. No es guarden ni cedeixen les dades de caràcter personal de ningú sense el seu consentiment. Igualment, s'informa que aquest lloc web disposa d'enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a Som *. Més informació