D’ofici, formatgers

A la Vall de Vathmala, a la regió de l’Arieja (més enllà de la Catalunya del Nord), l’activitat ramadera ha estat el mode de vida tradicional per als seus habitants. Als seus prats, hi veureu ramats de vaques, ovelles i cabres pasturant. L’elaboració de diferents productes làctics, com el formatge, ha estat un dels motors de l’economia de la zona. A la granja de Bamalou, l’ofici de formatgers els ha donat l’experiència per poder mostrar tot el procés d’elaboració, a grans i petits, amb audiovisuals i fins i tot un taller participatiu.