L'11a Fira de la Botifarra arriba a la Garriga
Els dies 4 i 5 de març, la Garriga acollirà una nova edició de la cita gastronòmica amb el producte estrella del municipi com a protagonista
La Fira de la Botifarra prendrà de nou els carrers de la Garriga, enguany els dies 4 i 5 de març. Constarà d’expositors, tastos, rutes, activitats infantils, etc. Així mateix, als espais habituals de la Fira hi haurà: la Buti Aula, on es faran tastos diversos (cerveses, vins, embotits, formatges...); el Buti Kids, l’espai per a activitats infantils, i el Buti Tast, l’espai gastronòmic a la plaça de l’Església. Les persones visitants podran degustar-hi platets i entrepans amb la botifarra de les cansaladeries de la Garriga com a producte principal.
Les cansaladeres i cansaladers locals també oferiran tastos i organitzaran activitats, com un taller d’elaboració de botifarres o la ja tradicional cuita de la botifarra termal. A més, la Fira de la Botifarra comptarà amb la col·laboració de diverses entitats del sector de l’alimentació i arrelades al territori, com Gremicarn o l’Associació Agrària la Garriga, que oferiran diverses propostes relacionades amb els productes de proximitat. D’altra banda, el Centre de Visitants de la Garriga programarà rutes relacionades amb l’alimentació i la gastronomia.
El sector restaurador del municipi també s’ha implicat en aquesta nova edició de la trobada, ja que bars i restaurants de la Garriga oferiran plats especials de botifarra garriguenca.
Abans de la posada en marxa de la Fira, el divendres dia 3 de març al vespre es farà una xerrada inaugural que, amb el títol 'Temps de matances: cròniques amb veu de dona', repassarà el paper de les dones en l’alimentació en els entorns rurals. A més, aquell mateix vespre, s’inaugurarà també l’exposició ‘Dones del Montseny, espais viscuts’, produïda pel Museu Etnològic del Montseny - La Gabella.
Si voleu saber més informació relacionada amb la Fira, visiteu-ne la web.
Hora: Els dies 4 i 5 de març