Campanya gastronòmica de la Gamba de Vilanova
La costa barcelonina també té una gamba capaç de plantar cara al crustaci de Palamós: la gamba de Vilanova i la Geltrú. És un marisc vermell o rosat, de l'espècie 'Aristeus antennatus', típic del Mediterrani. Per donar-la a conèixer i difondre'n les qualitats, s'ha organitzat una campanya gastronòmica en què els restaurants de la capital del Garraf elaboren receptes per assaborir tots els matisos de la gamba. I la Confraria de Pescadors durà a terme altres activitats i experiències per presentar-la a tothom.
Entre les exquisideses que podreu tastar a Vilanova fins al 29 de setembre destaquen l'all cremat amb gambes, l'arròs amb gamba vermella, gambes a la planxa, rap amb all cremat amb gamba i textures de cava, suquet de gambes o vilagamba amb parmentier.
