Festa del Porc i la Cervesa 2011

Promoure la gastronomia vinculada al porc i a la cervesa. Aquest és l'eix central de totes les activitats de la Festa del Porc i la Cervesa manlleuenca, que se celebra en un entorn privilegiat, el passeig del Ter. La llera del riu gironí és la seu dels punts que aglutinaran l'ampli ventall d'activitats de la festa. L'Aula de gust acollirà tallers gastronòmics i tasts guiats de cerveses artesanes i embotits catalans i, al Racó del Gormand, s'hi podran tastar plats de diferents cuiners osonencs preparats especialment per a l'ocasió. L'acte central de la festa, la tradicional matança i rostida del porc, serà conduït per Pep Nogué, assessor culinari de la revista CUINA i i comptarà amb la intervenció de Manel Molera, xef del restaurant Torres Petit de Manlleu.

També hi haurà activitats esportives; concerts per als joves i un espai de ludoteca per a la canalla. Una altra novetat d'aquesta edició és que, dissabte 24, serà el marc del primer Dia DESCOBRIR.