Fira de l’Embotit d'Olot
Unes vuitanta parades d’embotits, formatges, cerveses d’elaboració pròpia i d’altres productes alimentaris es concentren el cap de setmana del 22 i 23 de març a la capital de la Garrotxa. La tradicional Fira de l’Embotit celebra aquest any la seva 13a edició i, tal com diu la dita, ‘com a Olot, enlloc’, si més no per a promocionar els productes de la gatsronomia "volcànica". La Festa, que es fa a l'Espai Firal del passeig d’en Blay, compta amb un ampli programa d’activitats: els visitants tindran l’oportunitat de participar en degustacions o d’assistir a demostracions de cuina volcànica i, els més petits, podran participar en un taller de botifarra. També s’organitzaran danses tradicionals de la zona, com el Ball del Porc i el Xai. A més, alguns establiments de Cuina Volcànica de la Garrotxa oferiran menús especials, amb plats elaborats amb embotits de la comarca.