Fira del Fajol a Batet de la Serra 2018
El fajol, conegut també com a blat negre, és una planta molt popular a la Bretanya que, tot i no ser un cereal, rep el mateix ús. A Catalunya, es cultiva al Pla de l’Estany i a la Garrotxa. És a Batet, un petit nucli proper a Olot, on cada mes de febrer se celebra una fira en honor a aquest fruit tan desconegut com nutritiu.
Batet de la Serra acull el diumenge 11 de febrer la 13a edició de la Fira del Fajol, durant la qual els veïns d’aquest poble mostren la seva destresa en l’art de batre, ventar i moldre el fajol. Els més matiners poden gaudir d’una degustació de xocolata amb xurros de fajol per donar la benvinguda a una jornada que permetrà gaudir d’un mercat de productes fets a base de fajol, de proximitat i d’artesania, i de diversos aliments locals de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Altres actes destacats són el Campionat de Truc del Fajol i l’actuació d’en Batoies, les Perdius i els Batoiers de Batet.