Gran festa de la calçotada 2019
Com a ciutat d’origen de la calçotada, Valls celebra la Gran Festa que dóna el tret de sortida a la temporada més forta de les calçotades. Aquesta jornada gastronòmica tan popular es desenvolupa majoritàriament a la plaça de l'Oli i inclou un seguit d’actes al voltant del calçot, com el mercat de la calçotada, les demostracions de coure calçots a la graella, una cercavila, una degustació oberta a tothom i els concursos de cultivadors de calçots, de salsa de la calçotada i de menjar calçots. No hi poden faltar els millors vins i caves de l’Alt Camp. La festa se celebra el diumenge 27 de gener, però el dissabte 26 s’inaugura el Mercat de la Calçotada, que restarà obert durant tot el cap de setmana. Una celebració que s’ha convertit en una de les més típiques i populars del país a l’hivern. Si us agraden els calçots a la brasa amb la seva deliciosa salsa, no hi falteu.