Hotel Tapa Tour 2016
Hotel Tapa Tour és la primera ruta-concurs de tapes d'autor per hotels urbans a Barcelona. La proposta pretén promocionar la gastronomia hotelera a través de les tapes i reivindicar l'hotel com a punt de trobada gastronòmica de públic estranger i local. La iniciativa aplega 30 hotels de 4 i 5 estrelles dels districtes barcelonins de l'Eixample, Ciutat Vella, Sant Martí, les Corts i Sarrià-Sant Gervasi.
Cada hotel oferirà al públic dues tapes diferents. Una primera tapa a concurs, que serà valorada per un jurat professional i popular, i una segona tapa solidària, fora de concurs, amb els beneficis destinats a la causa social o ambiental que cada establiment hagi escollit. El preu de la tapa més beguda (cava, vi o còctel) oscil·larà entre 4 i 8 €.
El jurat professional, format per membres del sector de la restauració, atorgarà els premis a la Millor Tapa Tradicional, Millor Tapa Avantguardista i Millor Tapa Sostenible. Per la seva banda, el jurat popular, format pel públic assistent, votarà presencialment mitjançant urnes establertes a cada hotel per la Tapa Més Popular.
