II Jornada gastronòmica de la cuina del calçot
La Jornada de la cuina del calçot tindrà lloc al Restaurant Masia del Pla, que oferirà un menú elaborat juntament amb altres restaurants. En l'elaboració dels plats del menú hi han participat un total de vuit restaurants. Podràs gaudir de 13 plats amb aperitius, entrants, un plat d’arròs, un de peix, un altre de carn i les postres. Els diversos restaurants s'han repartit els plats, com el tast d'esqueixada de bacallà amb calçot i salsa romesco de Cal Ganxo, el romesco de pop i calçot confitat del Balandra o el cóc de calçot del Quinoa.
A més del menú, podràs gaudir d’un maridatge de vins a proposta de la DO Tarragona, que se suma al projecte amb la voluntat lligar els vins de proximitat i de qualitat amb la cuina del calçot. En l’acte també es presentaran els nous productors de la pàgina Restaurant Calçotada.
