Gratuïta
II Jornades gastronòmiques de l'escudella i la carn d'olla
Del 15 al 24 de febrer de 2013
- Vic (Osona)
Coincidint amb la recent candidatura per aconseguir el segell de ciutat UNESCO per la Gastronomia, Vic acull els sabors d'un dels plats més antics del territori català. Ho fa amb unes jornades dedicades a l'escudella, sopa feta a base de verdures i bullit de pilota (una barreja de carn picada, cansalada, ou batut, pa ratllat, all i julivert).
Del 15 al 24 de febrer, diversos restaurants d'Osona inclouran en el seu menú l'escudella i carn d'olla. El primer cap de setmana, els dies 15, 16 i 17 de febrer, es muntarà una carpa d'activitats gastronòmiques a tres punts de la ciutat: el carrer Verdaguer, la plaça Major i la rambla Davallades. Es podrà participar en tallers de cuina per aprendre a fer pilota, escudella i carn d'olla, així com altres especialitats gastronòmiques que donaran joc a la creativitat, com els raviolis de carn d'olla amb suc de rostit.
També hi haurà presentacions i tasts gratuïts d'aquests productes típics, i també de vi català i cervesa (s'hi presentarà la cervesa aromatitzada amb cafè de la cervesera Ausesken). El diumenge, els recintes oferiran un esmorzar a base de la popular cullera, escudella i pilota, i també una xocolatada. Les activitats aniran acompanyades d'un mercat d'artesans, distribuït pels tres punts del municipi, que començarà el divendres 15 de febrer a les 17 h i acabarà el diumenge 17 de febrer a les 15 h, i d'una trobada de vi i cerveses a la plaça Major des de dissabte a les 16 h fins al diumenge a les 15 h.
Del 15 al 24 de febrer, diversos restaurants d'Osona inclouran en el seu menú l'escudella i carn d'olla. El primer cap de setmana, els dies 15, 16 i 17 de febrer, es muntarà una carpa d'activitats gastronòmiques a tres punts de la ciutat: el carrer Verdaguer, la plaça Major i la rambla Davallades. Es podrà participar en tallers de cuina per aprendre a fer pilota, escudella i carn d'olla, així com altres especialitats gastronòmiques que donaran joc a la creativitat, com els raviolis de carn d'olla amb suc de rostit.
També hi haurà presentacions i tasts gratuïts d'aquests productes típics, i també de vi català i cervesa (s'hi presentarà la cervesa aromatitzada amb cafè de la cervesera Ausesken). El diumenge, els recintes oferiran un esmorzar a base de la popular cullera, escudella i pilota, i també una xocolatada. Les activitats aniran acompanyades d'un mercat d'artesans, distribuït pels tres punts del municipi, que començarà el divendres 15 de febrer a les 17 h i acabarà el diumenge 17 de febrer a les 15 h, i d'una trobada de vi i cerveses a la plaça Major des de dissabte a les 16 h fins al diumenge a les 15 h.
Sobre l'activitat
