La Tomatina
Abundants sortidors d'aigua i 140 tones de tomàquets madurs són els ingredients necessaris per celebrar aquesta festa, que, des de la seva primera edició l'any 1945, s'ha convertit en una de les més internacionals del País Valencià. La Tomatina, que se celebra coincidint amb les festes patronals de Bunyol, és una espectacular guerra de tomàquets que se celebra amb participants vinguts d'arreu del món l'últim dimecres d'agost. La batalla comença puntualment a les 11 h, després de ser anunciada amb l'esclat d'un coet, i es desenvolupa durant una hora. Hi ha tres normes bàsiques que s'han de seguir perquè ningú prengui mal: els tomàquets s'han d'aixafar abans de ser llançats, no es poden entrar ampolles dins el recinte i s'han de deixar de llançar tomàquets quan s'escolti el tro del segon coet, que dóna per finalitzada la festa.