La Verema del Cava

La Verema del Cava és una iniciativa que tretze cellers del Penedès posen en marxa aquest estiu a través de l’Institut del Cava. Entre el 26 d’agost i el 17 de setembre, cada divendres, dissabte i diumenge es programen activitats que van des de gaudir la verema sota la lluna d’estiu, fins a un maridatge sensorial a la vinya, un taller d’aromes, passeigs amb carruatges i cavalls per entendre com era la verema dels nostres avis o rutes per les barraques centenàries de pedra seca.

Els cellers que s’agrupen durant l’època de verema per oferir una trentena de propostes originals, aptes per a tots els públics, tant de dia com ja entrat el capvespre són els següents: Codorniu, Giró Ribot, Gramona, Juvé & Camps, Llopart, Mestres, Pinord, Recaredo, Sumarroca, Torelló, Vallformosa, Vilarnau i Vins el Cep.

Per enriquir aquestes activitats, els visitants podran complementar el dia amb un maridatge gastronòmic de nivell: els Menús de La Verema del Cava. Deu restaurants ubicats al Penedès han preparat una cuidada oferta culinària per a ser maridada amb els caves dels cellers participants. Els restaurants adscrits són: El Mirador de les Caves, El Cigró d’Or, La Cava d’en Sergi, Cal Blay Vinticinc, Cal Ticus, Casa Joan, Taps de suro, Sol i Vi, Fonda Neus i Ca la Katy.