Taller per cuinar els millors arrossos

A La Manduca els apassiona la feina i saben transmetre aquesta alegria als tallers participatius de cuina que programen regularment. Si us apunteu al seu curs d’arrossos, passareu una estona magnífica aprenent a donar color i sabor a un element bàsic de la nostra cuina. I sí, ho heu sentit bé: arrossos, en plural, perquè durant el taller en preparareu diversos amb una gran varietat d’ingredients.
El taller dura tot un matí. Mentre aneu cuinant els diversos arrossos seguint les indicacions del xef, us anirà explicant les propietats de cada aliment i com cal treballar-lo per obtenir-ne la millor qualitat i sabor. Un copacabats els plats, us entaulareu amb el xef i la resta d’aprenents per degustar un arròs caldós amb llamàntol, un arròs amb costra i unrisotto de ceps. Tot plegat acompanyat de pa de pessic d’arròs. I, perpostres, podreu assaborir un arròs de fruits vermells sobre compota al pebre amb vidre de gerds. Uau!
L’Aula de Gastronomia La Manduca, al centre de Vilanova i la Geltrú, ofereix una gran diversitat de tallers i cursos per aprendre a cuinar plats tradicionals catalans, però també receptes innovadores i propostes gastronòmiques de qualsevol racó del món, com Tailàndia o Mèxic.