Visita i tast a la destil·leria Fassina Balanyà

L’aiguardent s’obté destil·lant pell, rama i pinyol del raïm, conegut com brisa fermentada. Actualment, el procés per obtenir aiguardents destil·lats s’ha modernitzat molt, però encara en alguns llocs, com a l’Espluga de Francolí, es pot visitar una destil·leria tradicional que funciona com ho havien fet totes antigament. Es tracta de la Fassina Balanyà, recentment restaurada i que ha estat declarada bé cultural d’interès local, i que està ubicada en un edifici que té els seus orígens en la dècada de 1830.
La Fassina Balanyà ofereix a les famílies amb nens una visita adaptada als infants que inclou la destil·lació en directe, la degustació d’aiguardent (per als pares), i, al final, un joc de trencaclosques de la Fassina per posar a prova els coneixements adquirits durant la visita. També hi ha la possibilitat de comprar licors casolans de poma verda, préssec, plàtan, camamilla, ratafia i aiguardent blanc.