Casa Roca

Situada a mig aire d’una serra, amb un horitzó capat al sud pel Montsec, Casa Roca és un racó de món on anar a curar les presses, on deixar que el temps s’escoli per captar els segles que a poc a poc han anat dibuixant cada pedra de la casa. Dormir a Casa Roca és fer-ho amb la història d’un país: amb els primers pagesos que ocuparen aquestes terres durant la reconquesta cristiana, amb els traginers que feien estada de camí cap a la plana de Lleida o amb els capellans que s’escalfaven al voltant del foc de rogle que, encara avui, manté la flama encesa al cor de la casa. I, conscients de l’herència de la qual són dipositaris, la Mònica Tomàs i el Josep Maria Roca, qui penja d’un arbre genealògic de més de sis-cents anys, ofereixen a l’estadant una hospitalitat fora de dubte. I una selecció dels millors sabors d’aquesta terra: oli d’oliva verge de les oliveres de l’heretat, vi de nous, melmelades de préssec, cireres amb fruits secs o gustos concentrats en plats com el filet de porc amb confitura de nectarina o el pollastre de corral. -Joan Portell. 

Aquest allotjament es va publicar en el número 176 del DESCOBRIR.