La Rectoria de Sant Miquel de Pineda

És com quan portes mesos i mesos buscant pis i arriba aquell dia en què trobes el que t’enamora i te’l quedes. La Goretti i en Roy, al cap d’un temps d’haver deixat l'Escòcia on es van conèixer i de venir a la terra d’ella, van imaginar una casa de turisme rural. Van voltar tot el país per trobar en quin lloc la podien construir i quan van veure la vella rectoria de Sant Miquel de Pineda, rònega i tancada ja feia anys, van descobrir el que buscaven. Avui, de rònega, la rectoria ja no n’és gens. L’han rehabilitada de cap a peus, i el menjador, les sales d’estar i les cambres són confortables i desprenen un luxe casolà que atrau visitants nacionals i d’arreu d’Europa. En Roy desplega aquí les seves habilitats culinàries apreses a grans restaurants d’Edimburg, i en les postres, promès, no té competència. La Goretti, com un tresor, us obrirà les portes del moble bar i, si us l’escolteu, us explicarà fil per randa els secrets del tast del whisky amb alguna ampolla que, a Catalunya, difícilment trobareu enlloc més. -Josep Sucarrats.

Aquest allotjament es va publicar en el número 176 del DESCOBRIR.