Anuncia't al Descobrir
Gastronomia

Experiències gastroculturals a La Barricona

A La Barricona diuen que, com cantava l’Ovidi Montllor, ja no els alimenten molles. Així que us hi esperen amb uns menús molt treballats que s’adapten a la temporada, als productes que troben al mercat i als que els venen els productors locals. El resultat és una cuina tradicional, combinada amb sabors portats de tots els racons del món i que utilitza les últimes tècniques culinàries. I a la nit podeu optar per una proposta juganera: les pissarres, que són tastets que barregen colors, sabors i textures.

 

Darrere de tota aquesta proposta gastronòmica hi ha un projecte cooperatiu que batega al cor del Ripollès instal·lat a una antiga masia catalana on no només fan una oferta de restauració. I és que també elaboren ells mateixos la cervesa artesana, salses i melmelades que us podreu emportar cap a casa; i fins i tot els podreu demanar que us facin una visita guiada a les instal·lacions on destil·len la cervesa, que han batejat amb el nom de La Calavera.

 

Maridatges amb cacau i cervesa

Si esteu atents a la seva agenda, també us podeu apuntar als maridatges que proposen amb cacau i la cervesa de la casa, visitar la Brewtast (fira de cervesa artesana) o gaudir dels micromusicals a la fresca amb què omplen les nits d’estiu.

Sobre l'activitat

Preu: Consulteu carta

Hora: Per dinar cada dia de 13 h a 16 h. Per sopar, grups amb reserva.

Més informació

La Barricona / 972 70 23 52

La Barricona

Ctra. de Sant Joan, km 3,6

17500 Ripoll (Ripollès)

972+70+23+52

Més propostes a Ripollès

Festa major

Del 20 al 24 de juny - Camprodon

Més propostes a Ripollès

A peu

Diu la llegenda que cap a l’any 700 un eremita, sant Gil, va ser el primer habitant de Núria. Després d’estarse quatre anys vivint en aquestes valls, es va veure obligat a fugir cap a la Provença aban donanttotes les seves pertinences, inclosa una marededéu, i la creu, la campana i...

Amb bici

Avui pedalarem per una via verda: l’antic traçat del ferrocarril entre Ripoll, Sant Joan de les Abadesses i Toralles. L’origen d’aquesta via de tren la trobem al 1880, època en què les mines de carbó d’Ogassa necessitaven instal·lacions ferroviàries per poder transportar el...

Amb bici

Iniciem la pedalada a Sant Pau de Segúries, un poble situat a la riba esquerra del Ter, molt a prop del límit amb la Garrotxa. Sortim del nucli urbà pel camí ral de Camprodon, marcat com a PR-C 188. Arribem a prop de Salelles, on caldrà desviar-nos cap al coll de Sitjar; en arribarhi, hi trobarem...

A peu

Iniciem el recorregut a l'estació del cremallera de Ribes Vila. Sortint de l'estació anem cap a la dreta i de seguida creuem la via del cremallera per endinsar-nos primer al passeig de la Margarideta i tot seguit al passeig de Santa Caterina. En tots dos hi ha una font homònima d'aigües...

A peu

Des de l’Oficina de Turisme, a la plaça de l’Abat Oliva, donem el tomb a l’església de Sant Pere, consagrada l’any 890 com a església parroquial. El nom del passeig en què ens trobem, Elies Rogent, arquitecte i mestre de Gaudí, Domènech i Montaner, ja ens dóna bona mostra...

Cases Rurals a Ripollès
Can Puntí

Casa de poble compartida

Vallfogona de Ripollès, Ripollès

Masia la Canal

Masia

Gombrèn, Ripollès

Mas Mitjavila

Masia

Ogassa, Ripollès

Can Janpere I

Casa de poble independent

Pardines, Ripollès

Can Janpere II

Casa de poble independent

Pardines, Ripollès

Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Descobrir.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació