Maridatge de vins i formatges

La proposta de maridatge de vins i formatges que ofereix l’Obrador de Xerigots busca trobar la millor parella d’entre els 5 vins i els 15 formatges que ofereixen. Es tracta d’un joc divertit i saborós per endinsar-se a la nostra cultura gastronòmica.

El recorregut que proposen serveix per conèixer les formes d’elaboració de formatges, posar a prova els sentits per diferenciar els diferents tipus de llets i els graus de maduració i, com a colofó, endinsar-se en la simbiosi del vi i el formatge, un maridatge perfecte. Abans d’anar-nos-en, a més, es visita l’Obrador de Xerigots per conèixer els cups on s’afinen els seus formatges.

Si t’hem convençut, pots gaudir d’aquest maridatge cada divendres a dos quarts de vuit del vespre. I has de tenir en compte que, a banda d’aquesta proposta, en trobaràs moltes d’altres igualment interessants en molts dels cellers de la comarca.