Taller de ‘cupcakes’ bàsic

Se us fa la boca aigua quan passeu per davant d’una pastisseria dominada pels colors pastel? Doncs hi ha una gran oferta de tallers perquè aprengueu a fer cupcakes, aquests pastissets decorats de mil maneres diferents i per llepar-se’n els dits.
A Papers de Sucre, fa anys que remenen farina, ous, mantega, sucre, llet, llevat i colorants,i ho converteixen en deliciosos pastissets de coloraines. I organitzen regularment un curs per aprendre a fer els més bàsics; després, haureu de deixar volar la imaginació... Us ensenyaran a fer els passos bàsics: la massa, el fornejat, el farciment i la decoració. Així que aprendreu a cuinar el pa de pessic que farà de base, quin és el millor punt de cocció, com s’elabora la crema de mantega i com es tenyeix, i us ensenyaran a modelar el fondant amb què decorareu el pastisset.
També us conviden a berenar, així que, el camí de tornada a casa, podreu resistir la temptació de menjar-vos algun dels sis cupcakes diferents que haureu fet, i que us emportareu amb una capseta. També marxareu amb un quadern ple de trucs i receptes perquè pugueu continuar practicant a casa i endolcint la vida dels qui us envolten.