Tallers d'alimentació 'Cuinar, menjar, viure' de la Fundació Alícia
La proposta 'Cuinar, menjar, viure' parteix de l’evidència que les verdures de l'hort, els gelats a l’estiu, l’aperitiu del diumenge... no són una simple qüestió de supervivència, sinó un plaer. Però mengem de la millor manera possible? Per què ens agraden més uns aliments que uns altres? Sempre hem menjat el mateix? A través de petites receptes demostratives la visita a la Fundació Alícia resol alguns dubtes sobre l’alimentació i contribueix a valorar una eina tan meravellosa com és la cuina. I precisament el viatge als orígens de la nostra gastronomia és l’objectiu d’una altra experiència que podrem viure de la mà de Fundació Alícia.
L'Hort de la Cuina és el nom d’un espai situat en l’entorn natural de Sant Benet, a la riba del Llobregat, en un indret on antigament els monjos del monestir tenien les seves zones d’horta. Avui, l'Hort de la Cuina és un aparador de l’agricultura del nostre país, que permet descobrir diverses varietats d'hortalisses i fruites que cultivaven els nostres avis i que avui encara perduren. Com a paradigma d'aquesta riquesa, a l’espai hi ha el Pomàrium, amb desenes de varietats de pomers i perers. La visita a l'Hort de la Cuina, a més, permet conèixer de primera mà tots els tipus de cultiu de la nostra terra, tant de secà com de regadiu. Consulteu horaris i preus.