Visita i taller gastronòmic a la Fundació Alícia

La Fundació Alícia és un centre de recerca científica i gastronòmica que, ubicada al complex del Món Sant Benet, es dedica a la innovació tecnològica en la cuina i la investigació al voltant dels hàbits alimentaris. Podem visitar aquest espai de recerca a través del taller 'Cuinar, menjar, viure'. L'activitat parteix de l’evidència que les verdures de l'hort, els gelats a l’estiu, l’aperitiu del diumenge... no són una simple qüestió de supervivència, sinó un plaer. Mengem, però, de la millor manera possible? Per què ens agraden més uns aliments que uns altres? Hem menjat sempre el mateix? A través de petites receptes demostratives, el taller ens ajudarà a resoldre alguns dubtes sobre l’alimentació, cosa que contribuirà a valorar una eina tan meravellosa com és la cuina. Tastarem, degustarem i aprendrem en un joc que ens farà més conscients de la importància que té l'alimentació en el nostre benestar.