Baridà, els dominis del Cadí

Els agricultors del safrà treballen de valent des de finals d’octubre i fins a mitjans de novembre per tal de recollir la flor, separar-ne el bri i assecar-lo; un procés llarg, artesanal i difícilment mecanitzable. Text: Laia Creus Badia

Els paisatges de la DO vitivinícola més diversa i amb més contrastos La DO Costers del Segre no és uniforme. De la plana del Segrià fins als Pirineus, els contrastos en el paisatge i el clima la fan ben particular. I en aquesta diversitat rau la seva fortalesa: a les set subzones de la DO (Valls del Riu Corb, Segrià, Pallars, Rai-mat, Artesa de Segre, Segrià, Urgell i Garrigues) es fa vi amb la marinada, la neu, la boira i el sol roent. I el resultat és exclusiu i singular. Text: Ignasi Revés / Fotografia: Marc Trilla

Reportatge fotogràfic: Jordi Bas

Recorrem les muntanyes, les valls i els estanys on gaudir de la natura en estat pur El Baridà és un territori curiós que uneix dues planes, la de la Cerdanya i la de l’Urgellet. És un territori petit, certament, però que custodia uns grans espais natu-rals com la cara nord del Cadí, cims que toquen el cel com la tossa Plana de Lles, estanys tan populars com els de la Pera i la vall de la Llosa, sorprenent i de visita imprescindible. Text: Albert Villaró

Formatges, carns, bolets, pans cuits amb llenya i restaurants amb bon producte són el menú gastronòmic del Baridà

Escoltem les llegendes vinculades a pobles, masos i ponts del Baridà

Us proposem cinc rutes per descobrir el territori a peu, pedalant o a cavall Us hem seleccionat cinc itineraris que us permetran gaudir i conèixer el Baridà, els seus entorns naturals, els seus pobles, la seva història. Tres rutes estan pensades per fer-se a peu, una requereix pedals i dues rodes i l’altra la podeu fer a lloms d’un equí. Esteu preparats? Text: Miquel Spa Peradejordi

L’estudiós del patrimoni pirinenc i escriptor Jordi Pasques ens descriu el Baridà com una terra amb caràcter. Text: Jordi Pasques i Canut / Il·lustració: Navy Muluk

Passem un cap de setmana tranquil en aquesta població de la Selva marítima, porta d’entrada a un dels litorals més espectaculars del país. Text: Judith Vives Bellalta / Il·lustració: Nik Neves

Us proposem una excel·lent passejada que ens portarà fins a una ermita d’origen ro-mànic mentre gaudim d’una vista espectacular de la façana litoral del Maresme. Text i fotografia: Jordi Bastart

Una torre de guaita i defensa que té més de mil anys d’existència és l’objectiu d’aquesta ruta que pren la riera de Llanera com a guia fins que arribem a un dels in-drets més inesperats de la Segarra. Text i fotografia: Sergi Ramis i Vendrell