Ca n'Alfredo
Eivissa (Eivissa)
Joan Riera i la seua esposa Cati porten des de fa dècades el restaurant més antic d’Eivissa, fundat l’any 1934. El local ofereix una atmosfera distingida i càlida, idònia per obsequiar el paladar amb les exquisideses tradicionals d’Eivissa i Formentera: sofrit pagès, bullit de peix, arròs negre, burrida de ratjada, caldereta de llagosta... La seua especialitat són els arrossos i resulta pràcticament obligatori demanar un arròs negre o un arròs de cego per a comprovar el motiu de la llarga existència del local, que mostra les seues parets els retrats dels nombrosos personatges famosos que han passat per les seues taules. El seu propietari, Joan Riera, vos oferirà tots els detalls que li pregunteu sobre la cuina eivissenca i, en general, sobre tot allò relatiu a l’illa d’Eivissa.
-
Horari: De dl. a dv, de 13 a 17 h. i de 20 a 24.00 h. Dg, de 13 a 17 h
Dia de tancament: Dg. nit i dl. no festius
971 31 12 74
