El bon regust de Solivella

Contemplar les coloraines que les vinyes, els camps de cereals i els ametllers imprimeixen al paisatge és un bon argument que justifica per si sol enfilar-se pels carrers de Solivella i arribar al castell. I és que aquest nucli, situat al vessant meridional de la serra del Tallat (a tocar de la comarca de l’Urgell), sobresurt al bell mig d’un entorn planer i enjardinat pel treball dels pagesos. El recorregut que us proposem parteix de la carretera de Montblanc a Artesa i entra al nucli antic pel carrer del Pla. Els racons ben endreçats -per bé que tortuosos- i decorats amb plantes de gerani duen cap al castell de Solivella, acabat de restaurar. La fortalesa, de darrers del segle XV, conserva un gran mur i la porta d’entrada. De baixada, prenem el carrer Major, que desemboca a la plaça de la Vila, on a més de l’edifici de la casa consistorial hi destaca la portalada de l’església parroquial de l’Assumpció, d’estil barroc. Pel carrer de la Creu fem cap, altra vegada, a la carretera de Montblanc.

Parada i fonda

Potser per la condició de poble de pas, Solivella disposa de diversos establiments de restauració que han donat fama al poble. De fet, la gastronomia ha esdevingut un dels seus principals atractius turístics. Us proposem de fer parada a Cal Travé, un dels restaurants amb més renom de la comarca. Situat a l’antiga fonda del poble, s’hi serveix cuina tradicional catalana basada en el producte fresc i de temporada. Tasteu-hi plats exquisits com els cargols a la llauna, la coca de verdures amb tòfona ratllada, els ous de casa amb foie i tòfona, el bacallà a la brasa o el magret d’ànec. Per postres, que no faltin els bunyols de xocolata amb sorbet de coco. I tot plegat regueu-ho amb algun dels vins (Partida dels Jueus o Syrah, per exemple) que els propietaris del restaurant produeixen en el seu celler particular.