7 experiències irresistibles per als amants de la xocolata

Els petits de la casa es convertiran en artistes al Museu de la Xocolata de Barcelona. L'espai ha organitzat un taller on podreu deixar volar la imaginació dissenyant una figura d'ous de xocolata en 2D, ideal per decorar la vostra mona de Pasqua. Podreu treure l'artista que porteu dins i personalitzar la vostra obra amb diferents guarnicions o toppings plens de color per donar forma a una peça única. Després, podreu degustar les vostres creacions i fer un viatge a l'origen del cacau per conèixer la història xocolatera catalana amb la visita al Museu. 

Més informació: museudelaxocolata.cat

Voleu saber com es fa la xocolata artesanal? Veniu a visitar l'obrador Eukarya a Vic. Amb el mestre xocolater Lluc Crusellas, guanyador del World Chocolate Masters, podreu endinsar-vos en una experiència única que us submergirà en el procés de creació de la xocolata artesanal. La visita inclou un recorregut pel taller per veure com es treballa aquest ingredient, quina maquinària s'utilitza i quins són els processos de producció. Després, participareu en un taller de xocolata per aprendre tècniques bàsiques i elaborar una peça única per endur-vos-la a casa. Finalment, l'experiència culmina amb degustació guiada de diferents tipus de xocolata per entendre aromes, textures i matisos. 

Més informació: eukaryaxocolata.cat

A Sant Fruitós de Bages trobem un monestir mil·lenari que obre les portes per oferir-vos l'activitat més dolça i esperada d'aquesta Setmana Santa, l'Operació Pasqua. Una proposta que combina l'enginy d'una gimcana a l'aire lliure amb la creativitat dels tallers de cuina.

L'aventura comença als Jardins de la Casa de l'Amo, un escenari senyorial on les famílies hauran de demostrar el seu esperit d'equip. Caldrà superar una divertida gimcana i resoldre enigmes per localitzar els ous de colors que s'amaguen entre la vegetació i omplir així el cistell. Un cop superada la prova al jardí, l'acció es trasllada als fogons de la Fundació Alícia. Aquí, els petits xefs s'endinsaran en el món de la gastronomia per elaborar la seva pròpia mona de Pasqua plena de sabor i colors. 

Més informació: monsantbenet.com

La Xocolateria Jolonch és un espai únic on degustar l'autèntica xocolata a la tassa Jolonch i altres especialitats delicioses. A l'interior hi ha la fàbrica de xocolata més antiga del municipi, i una de les més antigues del món que es manté en funcionament. Durant tota la seva trajectòria, s'ha especialitzat en la producció de l'anomenada xocolata a la pedra, que es considera la varietat autòctona d'Agramunt. Actualment, encara s'utilitzen els mètodes tradicionals d'elaboració i, atesa l'antiguitat de la casa, la fàbrica ha esdevingut un autèntic museu d'estris que s'han utilitzat des del moment de la seva fundació, l'any 1770. Amb la visita a l'obrador podreu descobrir com es torra el cacau al forn de llenya mentre respireu la dolça aroma d'una autèntica xocolateria artesana.

Més informació: xocolatajolonch.com

Fins al 9 d'abril es pot visitar l'exposició Gaudí en xocolata, una mostra d'ous de Pasqua elaborats per mestres pastissers i inspirats en l'univers gaudinià que s'exposa a la Sala Hipòstila del Park Güell. La iniciativa, emmarcada en el centenari de l'obertura del recinte, reuneix un total de deu ous de Pasqua elaborats amb xocolata negra, blanca o amb llet reinterpretant les formes, els colors i el simbolisme característic del parc. Cada ou de Pasqua s'exposa en una vitrina individual que destaca la feina artesanal feta per cada mestre pastisser acreditat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona. Entre els artistes que exposen el seu ou de xocolata destaquen noms com Ernest Ameller, Lluc Crusellas, Natàlia Grau o Adan Sáez, entre d'altres. 

Més informació: gremidepastisseria.cat

A l'Espai Xocolata Simón Coll, a Sant Sadurní d'Anoia, descobrireu la cultura, la història i el procés d'elaboració de la xocolata a través dels cinc sentits. L'aventura comença amb un muntatge audiovisual espectacular de pantalles panoràmiques que us transportarà a una plantació de cacau per viure tot el procés de transformació, des de les pinyes i les faves fins a convertir-se en xocolata a l'obrador. Després, podreu veure part de la fàbrica actual on s'elaboren els productes Simón Coll. Per acabar, posareu a prova els vostres sentits amb un tast sensorial de xocolata acabada de fer. Encara no sabeu quantes faves de cacau es necessiten per elaborar una rajola de xocolata? Tranquils, amb la visita guiada coneixereu tots els secrets de la xocolata! Aquesta Setmana Santa, l'espai amplia el seu horari i estarà obert de 9 h a 19 h cada dia, amb visites a cada hora.

Més informació: espaixocolata.simoncoll.com

Sabíeu que a la Casa Amatller hi va viure un important empresari relacionat amb la fabricació de la xocolata? Aquesta construcció de Josep Puig i Cadafalch va ser la llar de l'industrial xocolater Antoni Amatller. Ara, es pot gaudir d'una visita guiada a la casa museu i d'un deliciós tast de xocolates, bombons i catànies de diferents sabors i textures.

L'activitat comença a la planta noble de la Casa Amatller, on s'explicarà la història de la Xocolata Amatller. Des dels orígens del cacau i la seva plantació, fins a la recol·lecció i l'elaboració de la xocolata. Després d'aquesta presentació, podreu llepar-vos els dits amb la degustació de xocolates. 

Més informació: casessingulars.com