La Fira del Vi de Falset no s’acaba, només canvia de format. Des del 5 i fins al 31 de maig, una quinzena de cellers del Priorat obren les seves portes amb degustacions a mida, oferint una experiència personalitzada per als qui volen gaudir del vi amb calma i entorn. La iniciativa, que compta amb la col·laboració de la DOQ Priorat i la DO Montsant, consolida la comarca com un gran escenari enològic, amb els cellers convertits en estands i el paisatge com a teló de fons privilegiat.
Entre les propostes hi ha Cellers de Scala Dei, considerat el bressol del vi al Priorat, on es poden tastar vins en una cava del segle XVII, i Aretheal Priorat, un celler modernista de la Vilella Baixa amb vins ecològics i de producció limitada com els Colls de Porrera Blanc i Negre o el Vinyes Velles.
També destaca el Celler Pasanau, on la vinya es treballa com un acte de respecte i amor per la terra, amb agricultura regenerativa i ecològica per capturar tota l'essència del Priorat en cada ampolla. A pocs quilòmetres, el Celler Sabaté – Vins Plantadeta manté viva la tradició familiar des de 1910, amb vins francs de garnatxa i carinyena provinents de la seva finca de la Vilella Baixa.
Per als qui busquen una experiència de consum alternativa, El Vi dels 20 aposta per un model exclusiu: vins i oli d’oliva de finca pròpia, distribuïts en lots per als partíceps del projecte. I encara una última proposta: la Cooperativa Falset Marçà, amb el seu celler modernista obra de Cèsar Martinell, ofereix una degustació de vins com l’Ètim o el Castell de Falset, i el mític vermut de Falset, elaborat amb més de 120 herbes segons una recepta centenària.
Les places per als tastos són limitades i cal fer reserva prèvia a través de www.firadelvi.org, on també es pot consultar el llistat complet de cellers participants i horaris. Una oportunitat única per descobrir el Priorat des del seu cor líquid.