Els paisatges del Priorat són el resultat d'una relació pacient entre les persones i la terra, construïda al llarg dels segles amb molt d'esforç, respecte i una profunda consciència del valor del patrimoni compartit.
Així, la Ruta del Vi DOQ Priorat/DO Montsant: una comarca, dues DO és una invitació a descobrir aquest territori des d'una mirada pausada. Més enllà dels cellers i dels vins, proposa entendre com el paisatge, la cultura pagesa, el patrimoni i la gastronomia formen un conjunt inseparable. El Priorat conserva un mosaic agrari mediterrani d'un valor excepcional. Les vinyes conviuen amb oliveres centenàries, ametllers, avellaners, petites hortes i un bosc mediterrani que abraça pobles i conreus. Lluny de formar un paisatge uniforme, aquest mosaic crea un equilibri en què cada element compleix una funció i és on conviuen la DOQ Priorat i la DO Montsant. Cadascuna amb identitat pròpia, comparteixen una llarga tradició vitivinícola, una profunda vinculació amb el territori i la convicció que el vi és l'expressió d'un paisatge, d'uns terrers, de garnatxes i carinyenes i de les persones que els treballen. La DOQ Priorat ha fet del concepte de terrer un dels seus senyals d'identitat. Els costers, la llicorella, les orientacions, els microclimes i una viticultura heroica que desafia l'orografia configuren un paisatge únic. La DO Montsant troba en la diversitat una de les seves principals fortaleses: paisatges, pobles, sòls, orientacions, altituds i microclimes configuren una extraordinària riquesa de terrers, on les varietats tradicionals expressen molts matisos.
La Ruta del Vi DOQ Priorat/DO Montsant: una comarca, dues DO és un projecte col·lectiu que connecta els diferents agents del territori sota una mateixa mirada. Suma gairebé cinquanta cellers visitables i una quarantena d'establiments turístics, entre els quals hi ha restaurants, allotjaments, vinateries, agrobotigues, bars de vins, agències de viatges i empreses d'activitats i transport. En aquests establiments trobareu experiències perquè assaboriu els vins, la gastronomia local i el patrimoni cultural i paisatgístic, i gaudiu del descans excel·lent que ofereix un entorn rural privilegiat.
La Ruta ofereix una àmplia varietat d'experiències singulars per descobrir el territori. Els visitants poden gaudir de maridatges de vins i productes locals, d'activitats entre vinyes per conèixer el paisatge i la viticultura, de propostes d'enoturisme actiu, d'experiències d'enoturisme cultural vinculades al patrimoni i a la història del Priorat, així com d'activitats familiars o experiències més exclusives i personalitzades. La Ruta convida a entendre que el vi és una manera de llegir, de preservar i de compartir una terra que ha fet de l'harmonia la seva millor expressió.
Tot allò que no et pots perdre aquesta tardor al Priorat
| 
|