Les Terres de l'Ebre, un territori amb essència

Reconegudes per la Unesco, combinen natura, gastronomia, tradició i sostenibilitat

Text:
Redacció Descobrir per al Patronat de Turisme de les Terres de l'Ebre
Unes vinyes a la Terra Alta, on la garnatxa blanca n’és la protagonista
Unes vinyes a la Terra Alta, on la garnatxa blanca n’és la protagonista FOTO: Joan Capdevila Vallvé
1 de juliol de 2025
Guardar a favorits

El delta de l’Ebre és una zona excepcional amb unes característiques úniques. Forma part d’un territori encara més ampli, amb uns paisatges, caràcter, costums i entorns naturals que tenen una singularitat especial: les Terres de l’Ebre. Una regió que aplega les comarques del Baix Ebre, el Montsià, la Terra Alta i la Ribera d’Ebre, i que, l’any 2013, va ser declarada Reserva de la Biosfera per la Unesco gràcies a la seva riquesa paisatgística, als ecosistemes mediterranis, a la gastronomia, al seu model de conservació de la biodiversitat i al gran ventall d’experiències que s’hi poden viure.

Les terres banyades per les aigües de l’Ebre atresoren llocs únics que val la pena visitar i compartir, i que es poden descobrir de moltes maneres: a peu, en bicicleta, navegant, pujant un cim, observant ocells des d’un mirador o tastant els seus productes gastronòmics, d’una riquesa indiscutible.

El litoral d’aquest territori aplega totes les variants possibles que ofereix la Mediterrània. Al nord es troben les cales més solitàries, amagades pels penya-segats, mentre que al sud dominen les platges llargues, de sorra fina i aigües clares i poc profundes. Una costa que es pot recórrer al llarg del sender de gran recor- regut GR 92, a través del qual es pot descobrir l’essència de la vida marinera en municipis icònics com l’Ametlla de Mar, l’Ampolla, la Ràpita o Alcanar.

Aquest territori també destaca sobretot pels seus parcs naturals, el del delta de l’Ebre i el dels Ports, molt a prop l'un de l’altre, però amb característiques totalment diferents. Un dels principals atractius del Delta són les aus que es poden admirar des de les diferents llacunes, com l’Encanyissada, la Tancada o la bassa de les Olles; i al massís muntanyenc dels Ports es poden observar més del 50% dels rèptils i amfibis que existeixen a Catalunya.

Per als més aventurers, les Terres de l’Ebre ofereixen un gran ventall d’activitats a l’aire lliure per gaudir de la natura de manera activa. L’Ebre és l’element vertebrador de la zona i és navegable quan passa per aquest territori. Els amants dels esports poden practicar el caiac o el piragüisme, i els que vulguin participar en una travessa nostàlgica tenen la possibilitat de pujar a bord d’un llaüt turístic, que recorda les èpoques en què aquest mitjà de transport era el més habitual per navegar per les aigües del riu.

El riu Ebre és navegable amb caiac
El riu Ebre és navegable amb caiacJoan Capdevila Vallvé

Diversitat gastronòmica i de paisatges

La pràctica del cicloturisme també permet conèixer de prop i al vostre ritme la varietat paisatgística de les Terres de l’Ebre. A cop de pedal, en família o amb amics, es poden descobrir els racons més salvatges d’aquest territori, per camins i petites carreteres locals que voregen basses, camps d’arròs i platges solitàries. També es pot recórrer sobre dues rodes la Via Verda de la Val del Zafán, un antic traçat ferroviari que transcorre per espais naturals i indrets icònics, com els quaranta túnels que marcaven el pas del tren o les antigues estacions de ferrocarril, ponts i àrees de lleure.

La diversitat natural, cultural i històrica de les Terres de l’Ebre té el seu màxim exponent en la seva cuina. Una gastronomia única i representativa del territori en què destaquen l’arròs, les varietats de peix i marisc local i els productes de la terra, com el vi, l’oli d’oliva i la mel, entre d’altres. A més, els restaurants ofereixen plats i postres molt característics de la zona, com la clotxa, els pastissets o l’anguila. Qui vulgui descobrir de prop com s’elaboren aquests productes, molts cellers i artesans obren les portes de casa seva amb visites i tastos que permeten conèixer l’essència ebrenca. Perquè viure el Delta també significa endinsar-se en la resta de les Terres de l’Ebre.